林風(fēng)眠在學(xué)校上課時(shí)，對(duì)學(xué)生基本上采取放任的態(tài)度。他的學(xué)生席德進(jìn)寫(xiě)了一段林風(fēng)眠的教學(xué)法：
林先生教我們高年級(jí)時(shí)很尊重學(xué)生的個(gè)性，常用啟發(fā)的方式讓每個(gè)人發(fā)揮自己的特色。
“你的畫(huà)應(yīng)該風(fēng)格化一點(diǎn)！”當(dāng)他看到某個(gè)學(xué)生畫(huà)得平凡而無(wú)特色時(shí)說(shuō)。
“你應(yīng)該放松一點(diǎn)，隨便些，亂畫(huà)嘛！”當(dāng)他看到某個(gè)學(xué)生畫(huà)得太拘謹(jǐn)，一心只想傳達(dá)所畫(huà)對(duì)象的外形與光影的準(zhǔn)確時(shí)說(shuō)。
“你畫(huà)得太基礎(chǔ)了！”那是指初學(xué)時(shí)應(yīng)該往表現(xiàn)對(duì)象方面去追求，他說(shuō)，“變一變嘛！”
“不要畫(huà)得像學(xué)院派，光與影是附屬于本體的，不是空有光影，而不見(jiàn)實(shí)體與本質(zhì)。光與影是被動(dòng)的。”
“人體的線條是流動(dòng)的，把線畫(huà)活！”
“去大自然中抓些東西出來(lái)。不要依樣畫(huà)葫蘆，而要有選擇地提煉自然，畫(huà)它的精華，畫(huà)自己想要的。”
“去讀一些文學(xué)、哲學(xué)、歷史方面的書(shū)吧。”他希望學(xué)生能充實(shí)心靈，用書(shū)籍啟發(fā)心智。
“畫(huà)不出來(lái)就不要畫(huà)，出去玩玩。”
他不常改學(xué)生的畫(huà)，假如要他改，他也會(huì)修改一下。
他總是含笑待人，輕松而不拘束，又不失老師的尊嚴(yán)。他說(shuō)：“你們最好不要改行，都改了行，我的心血全白費(fèi)了。若一定要改行，畢業(yè)離開(kāi)學(xué)校之后馬上改，那對(duì)你們是有好處的。”
后來(lái)成為大詩(shī)人的艾青18歲時(shí)考進(jìn)國(guó)立杭州藝專(zhuān)。他才念了半個(gè)學(xué)期，一次，林風(fēng)眠走到他身邊看到他畫(huà)的素描，說(shuō)：“你到外國(guó)去吧，你在這里學(xué)不到什么。”作為校長(zhǎng)，這不是等于拆自己的臺(tái)嗎，但林風(fēng)眠還是這樣做了。
艾青在法國(guó)和劉開(kāi)渠、雷圭元相遇，也是林風(fēng)眠的安排。艾青到了法國(guó)，對(duì)后期印象派的畫(huà)產(chǎn)生了興趣，愛(ài)看雷諾阿的畫(huà)。艾青回國(guó)后便坐了牢，不能作畫(huà)，就改寫(xiě)詩(shī)了。后來(lái)，艾青去看林風(fēng)眠，林風(fēng)眠把畫(huà)攤在地上，讓艾青自己挑。
林風(fēng)眠常請(qǐng)趙無(wú)極來(lái)教室指點(diǎn)學(xué)生的畫(huà)，讓他講解一些現(xiàn)代觀念。藝術(shù)不是學(xué)來(lái)的，是熏陶來(lái)的。那時(shí)在杭州，傅雷來(lái)過(guò)我們教室，張書(shū)來(lái)學(xué)校演講過(guò)，詩(shī)人徐遲是學(xué)校的常客……我們所接觸的都是中國(guó)當(dāng)代文化界頂尖的人物，他們的光都曾照耀過(guò)我們。
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