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小吃加盟店開在哪里好?五大選址標(biāo)準(zhǔn)要謹(jǐn)記!

食脖匯烤鴨脖 |  2019-12-02 10:44 閱讀量:1976

品牌名稱:食脖匯烤鴨脖 所屬行業(yè):餐飲 > 鴨脖

基本投資:10~20萬元 投資熱度:

加盟意向:1634 門店數(shù)量:168家

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隨著人們生活節(jié)奏的加快,使得不少的投資者都十分看好小吃加盟市場(chǎng)上的發(fā)展?jié)摿?,但是?duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,要想創(chuàng)業(yè)成功的話,首先我們就需要找準(zhǔn)位置!因?yàn)榫葡悴慌孪镒由畹臅r(shí)代已經(jīng)過去了,我們必須將自己展示在消費(fèi)者眼前才能長(zhǎng)久的發(fā)展下去,小吃加盟店開在哪里好?五大選址標(biāo)準(zhǔn)要謹(jǐn)記!

①“時(shí)間段”

是指按小吃加盟店需經(jīng)營(yíng)一天的時(shí)間來算,通常是10:00-22:00,那么在此經(jīng)營(yíng)時(shí)間段內(nèi)以一小時(shí)作為測(cè)評(píng)單位,來分析每個(gè)不同時(shí)間段中,過往的人流、車流以及相關(guān)指標(biāo)的變化。從而判斷出該地段客流的高峰期和目標(biāo)顧客的主要集中時(shí)間以及客流行走方向等。

②“客流/車流數(shù)量”

是指在測(cè)評(píng)時(shí)間段內(nèi),經(jīng)過小吃加盟店的人和車輛的總數(shù)量。該指標(biāo)反映的是:目標(biāo)店鋪位置的商業(yè)氛圍以及聚客能力水平。過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動(dòng)線(人流活動(dòng)的線路)有關(guān),可能有人走到這,該拐彎,則這個(gè)地方就是客人到不了的地方,差不了一個(gè)小胡同,但生意差很多。這些在選址時(shí)都要考慮進(jìn)去。除了該位置所在人行道上的人流外,還要測(cè)馬路中間的車流(包括騎自行車的)。是否算馬路對(duì)面的人流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標(biāo)準(zhǔn),顧客就不可能再過來消費(fèi),就不算對(duì)面的人流量。不過這只是一個(gè)總的數(shù)量指標(biāo),如果要詳細(xì)深入分析,還要了解“目標(biāo)消費(fèi)群數(shù)量”。從“目標(biāo)消費(fèi)群數(shù)量”指標(biāo)中可分析出該店鋪的針對(duì)性是否強(qiáng)?如果這個(gè)指標(biāo)的占比數(shù)據(jù)越高,則反映該店鋪經(jīng)營(yíng)小吃的成功機(jī)率也越高!

③“主客流方向”

是指該店鋪門口的人行街道上,來往兩個(gè)方向中,哪個(gè)方向是人流行走的側(cè)重?這個(gè)指標(biāo)對(duì)于該店鋪后續(xù)開業(yè)后的陳列展示是有非常重要的作用。

④“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)店數(shù)量”

一定程度上可以比對(duì)反映出同類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的適應(yīng)性。如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門頭和櫥窗、燈光都沒有大問題,進(jìn)店率卻很低,那么實(shí)際上無形中已經(jīng)給你敲了警鐘:這條街針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的適應(yīng)性是否存在問題?當(dāng)然,也可幫助你在后續(xù)該店鋪的經(jīng)營(yíng)中,對(duì)比你自己的進(jìn)店率,從而切實(shí)找到經(jīng)營(yíng)上的差距。

⑤“聚客點(diǎn)”

是指聚集客流的地點(diǎn),如:公交車站、地鐵站、出租車站、百貨商場(chǎng)、大型超市、停車場(chǎng)、休閑娛樂廣場(chǎng)、帶橫道線的十字路口等。聚客點(diǎn)越多,說明人流量就越大,“人氣”就越旺??系禄晒﹂_店的原則是:“努力爭(zhēng)取在最聚客的地方和其附近開店”。

小吃加盟開店的回報(bào)率是大家有目共睹,我們都不可否認(rèn)它的魅力。但是要想成功的開店,就需要在創(chuàng)業(yè)之前,把握住上面的選址方法,同時(shí)多多的進(jìn)行一些市場(chǎng)方面的調(diào)查,這樣才能夠吸引喜愛的消費(fèi)者。小吃加盟店開在哪里好?五大選址標(biāo)準(zhǔn)要謹(jǐn)記!

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