花隱懷石料理：濃濃禪意味
在花隱懷石料理啊，將廚藝、花藝、茶藝、禪意完美地融合，在這里吃飯，絕對是視覺和味覺的雙重享受。
對于美食達人而言，食物的“色、香、味”已經(jīng)遠遠不能滿足他們越來越挑剔的舌頭，現(xiàn)在更多人講究的是更高層次的“形、意、境”，而花隱懷石料理是將以上幾點充分發(fā)揮到了極致。有人說在花隱懷石料理吃飯，就像是體驗一場美食藝術的盛宴。所以今天我們也迫不及待地來到這里來一探究竟，看一看花隱的廬山真面目。
懷石料理最早源于禪宗，是僧人修禪時，懷抱溫石，以抵饑寒，所食的料理被稱為懷石，被譽為日本最高級的日本料理。那花隱懷石料理是以花道佐餐，邀您體驗這一期一會的極致賞味。
翻開菜單，同樣能感受到花隱的極致精簡風格，整個套餐一共八道菜。這里的每一道菜都離不開花這一元素。比如這道牡丹鮭魚腩佐牛油果慕斯，用鮭魚最柔軟的部位鮭魚腩制成盛開的牡丹花，整道菜融廚藝、花藝于一體，非常賞心悅目。而它的吃法也很獨特，用三文魚將牛油果慕斯和洋蔥絲卷在一起，蘸上芥末和醬油，一口咬下去，口感十足。食客在食用的時候能感覺到它的黑魚子在嘴里面是迸發(fā)的，而且味道非常的飽滿肥厚，而且很鮮甜。
在花隱懷石料理，每一道菜都是經(jīng)過精心的擺盤，呈現(xiàn)上來就像是一幅幅畫作，一眼就能讓你體會到制作者的用心。而食材的新鮮程度絕對讓你看得見，瞧這晶瑩通透的魚子，口感Q彈，入口即化，加上其他美味佳肴，幾種不同的口感交匯在一起，實在是回味無窮。餐后甜點也同樣讓人眼前一亮，美妙的味覺創(chuàng)新讓人忍不住細細品味。
花隱懷石料理是臺塑王品集團旗下的一家自稱為“懷石料理”的日本料理餐廳。其實隊長一開始對臺塑王品的餐廳是不太看好的，因為他們家的牛排餐廳，隊長吃下來真的覺得一般般，價錢還死貴。但是這次來到花隱后，路人轉粉。從形式上來說，這絕不能被稱為懷石料理（因為缺少八寸、止碗等），但從環(huán)境與食物的精致程度來說，水平還是很高的。
想開花隱懷石料理這樣的店嗎？
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