藍灣咖啡的拓店方式將采用“直營+加盟”的形式。為了吸引加盟商，總部幾乎砍掉了所有費用，不用設計費、培訓費、保證金，致力于讓其以更低的成本開一家咖啡店，做“輕量化投資”。面對迅猛的發展熱潮，咖啡賽道已是一個確定的趨勢。茶飲行業增速已經開始放緩，不管是自身孵化還是投資入股，最終所有的茶飲品牌都會去布局咖啡。

藍灣咖啡有較為強大的產品研發團隊和產品監管團隊，主導新產品的研發和品質把控工作，在產品方面追逐產品的新鮮感，杜絕使用陳舊原材料。藍灣咖啡主打現磨鮮萃咖啡，配上專業級咖啡乳制品，只為為每一位消費者帶來較高品質的咖啡體驗。

藍灣咖啡創始人將他對生活的品味融入咖啡店的經營中，環境充斥著上世紀懷舊風情，店中裝點著來自全球各地的小飾品，搭配著咖啡的濃香，使得表面上看起來平平無奇的藍灣咖啡店面，散發著一股如老酒一般歷經風雨的香醇，令人著迷，令人回味。

藍灣咖啡所表現出來的優雅的情趣、浪漫的格調以及詩情畫意般的意境，憑借深厚獨特的人文味道和特色風格，先進的經營理念和管理手段，短短幾年時間，便在市場內引起了巨大的反響!

藍灣咖啡以傳統融合時尚的裝修風格，餐品為本；服務為核的經營宗旨，連鎖化的經營發展模式，以人為本的管理核心；標準化的管理模式；無論市場如何變化，藍灣咖啡的核心發展思路從未動搖過，歷經十多年發展之路，如今的藍灣咖啡已成為南京乃至江蘇地區首屈一指的咖啡店連鎖品牌。

藍灣咖啡于2000年在古都南京創建成藍灣咖啡店，定位于為商務人士提供日常服務，新藍灣除了繼承藍灣產品自身獨有的特點外，還吸收了部分中式餐飲的精華，形成今日獨具一格的藍灣咖啡產品體系：經典茗茶，醇美咖啡，醉人甜品；超值商務套餐，可口中西簡餐，精品中式美餐，休閑可口小吃；款款經典，無不沿襲著藍灣咖啡繼承。

藍灣咖啡店室內的環境布置帶給顧客溫暖親切如家的感覺，同時配合以時尚流行的藍色，營造出一個溫馨幽雅，令人心情舒暢的休閑環境。服務人員的親切微笑迎客，是藍灣咖啡嚴格奉行的待客標準。在藍灣笑容溫馨的門店里，顧客在舒適的享受我們美味怡人的咖啡，更不斷體驗到我們每個人的會心微笑將帶給良好的心情醇美的咖啡、舒適的環境、周到的服務，使藍灣咖啡店成為工商人士、白領，等各類時尚人士鐘愛的休閑、聚會和消遣的場所。

藍灣咖啡好的品牌，好的業績，其經營管理體系是比較成熟、完善的，它的企業運作是良性、規范的，即使遇到一些危機的時候都能夠比較有效的度過危機，能夠繼續前進。從經營時間可以看出它的事例，比如說經營兩三年的品牌跟經營十幾年的品牌相比，十幾年的肯定可靠一點，首先教訓也吸取的多一點，他們根據教訓來改進，相對于經營兩三年的可能遇到的挫折比較少，碰到大的挫折就很難有后續的支援與保障。

開咖啡店對于創業者來說選擇加盟項目是比較難的。有的投資者覺得資金不足，希望投資后馬上獲得回報，便找一些短線產品來投資。短線產品是投資回報率非常高、投資回報期非常短的項目，這樣的項目有沒有呢?有的，但是投資回報期短的項目風險更大，一般來說投資回報和風險是成正比的。大多數投資回報期兩到三年是比較正常的。對一些大的投資來說作長期經營會更安全，作為小投資者投資的話要克服急功近利的想法，如果急于求成往往會掉進陷井里面。作為加盟商來說一樣是投資，一樣有風險。一見鐘情的心態在投資當中是非常忌諱的，不能沖動和急功近利。

1、餐飲業的榮譽保障：加盟藍灣咖啡的加盟商，都將獲得如下榮譽：特許加盟牌、授權加盟證書。

2、完整的營銷系統：由藍灣咖啡總部提供全國統一的加盟店VI識別系統，提供配套營銷宣傳產品如：POP吊旗、售點海報、產品手冊等，開業前由總部統一提供到位。總部也將統一提供新品上市及節日假日營銷及業績提升策劃案，該信息并將在藍灣咖啡官方網站、藍灣微博、電話通知、活動方案傳真等渠道同步公布，并適時提供企業內刊、網站、地面廣告等各種促銷及公關活動新聞。

3、睿智專業的技術團隊：頂尖的西餐、咖啡、調酒、策劃、餐飲軟件管理的專業技術骨干，隨時為您提供全方位的專業技術指導。

4、審時度勢，找尋“地利”之處：藍灣咖啡專業的市場評估，客觀的環境分析，全面人文考察，為您選擇最滿意的店面。

5、時尚的裝飾，國際化設計水準：主張“因地制宜，彰顯個性”,融合當地人文環境設計，為您打造獨特藝術風格。

6、優質培訓，打造“人和”：提供專業技術的基礎上，更關注員工的實時培訓，力求帶著“最陽光的微笑”的服務品質去回饋顧客。

7、各等物料，供其所需：藍灣咖啡多渠道，多品種的選擇，不同地區，不同檔次滿足不同的客戶需求。

8、“量體裁衣重拳出擊”：產品推廣、菜單制定，根據區域口味的迥異，設計最適宜的MENU。

9、投資少，回收快：秉承“取之于民，用之于民”的古訓，藍灣咖啡的經營權利金將全部用于廣告投入與產品研發上，全面整合所有加盟商的資源，減少加盟商的運營成本，提高盈利能力，縮短投資回報期限，做到真正讓投資者高回報，零風險！

10、加盟商利潤最大保障：與藍灣咖啡攜手，處處體驗豐富的開店經驗和高效的連鎖經營模式，強大的總部支持，是加盟商持續市場利潤的強有力保障。

1）具有獨立的法人資格，要求公司化運營；

2）具有強烈的品牌意識和發展眼光；

3）有良好的商業信譽，不怕苦，不怕累；

4）具有合作意愿和參與經營管理能力；

5）有一定的經濟實力；

6）高度認同上星咖啡的營銷理念，愿意與上星咖啡共同快速成長并取得雙贏。

1、來電咨詢：合作商通過網站、媒體等了解到公司，想加盟上星咖啡，通過電話或者網站留言與公司首次溝通。
2、提交個人信息：合作商通過與招商經理進行溝通，招商經理詳細了解合作商個人信息，通過合作商提供的個人信息做資格審核準備。
3、資格審核：公司選擇合作商的分類標準。
4、獲得公司資料：合作商來電向公司咨詢了解情況，經過與公司招商部區域經理溝通，表明加盟誠意，到網站了解公司的項目和政策后，為進一步了解公司和項目，可和區域招商經理申請獲得公司加盟資料。
5、合作商與公司達成共識：合作商詳細了解公司的加盟資料和合作條件，認可公司的發展思路，愿意與公司長期合作發展。
6、簽訂協議獲得授權：合作商與公司簽訂合同，并獲得公司授權，正式成為公司合作伙伴。
執行協議、獲得公司支持：合作商與公司簽訂合同后，嚴格執行協議中的條款，公司支持政策請詳見“合作協議”。